猪肝粉的做法，猪肝粉怎么做好吃，猪肝粉的家常优质

1、主料：粗米粉250克。辅料：猪肝350克、红泡椒50克、净春笋50克。调料：白糖2克、香葱10克、大蒜头6克、鸡蛋清1个、精盐4克、绍酒15克、香油1宪杀能浓压正回0克、淀粉1群5克、熟猪油250克。
2、制作步骤：将准备好的粗米粉放入一个容器中，加入足够多的水泡发至软备用；将猪肝洗净，切成薄片放入盆内，加入水泡十分钟；
3、将泡出来自血水的猪肝捞装济利初就出，沥去水份，加入绍酒、适量的精、淀粉，用手摘要抓匀浆好备用；将净春笋洗净，切成块备用；
4、将红泡椒切成棱块备用；将生姜、香葱分别洗净穿品结，均切成末备用；将大蒜头去皮，切成丝待用；
5、将熟猪油倒入锅内，烧至五成热，把浆好的猪肝下入来自油锅内，炒熟盛出备用；
6、将原来自炒锅中留适量的底油，烧到七成热，下入切好的红椒摘要块炒出香味，再下入笋块一同煸炒；
7、将过了油的猪肝放入同炒，待油变成红色，再烈食答加入适量的精盐、鸡精炒匀，淋入香油，撒入葱花盛出备来自用；
8、输川当道煤将煮锅置旺火上，来自加入适量的清水烧开，放入泡好的粉条和适量的盐，煮至粉条熟捞西阳史识走府内入碗内，浇上做好的红椒、笋块和猪肝即成。

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简单好吃的宝宝辅食猪肝粉,秒变大厨1.新鲜猪肝清水，柠檬片，大葱浸泡1个小时。2.切成片，冲洗几遍洗掉血水3.冷水下锅，放大葱段姜片，一点料酒煮熟

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猪肝粉的做法
1.
➀食材准备：猪肝1块，料酒少许、姜片（料酒和姜片主要为了去腥）。

2.
猪肝提前泡洗15-20分钟，切片备用。

3.
冷水入锅，放入姜片和料酒，同煮。

4.
控干水分后，放入料理机中。

5.
打成粉末，准备平底锅，锅热后放入猪肝粉，全程中小火不停翻炒。

6.
这种特别松散的状态，颗粒状分明基本上就好了。

7.
再次倒入料理机中，把之前打不匀的颗粒打成粉末。

8.
倒出晾凉，放入玻璃瓶中密封，冷冻起来保存。
吃之前取1-2勺放到宝宝的米粉、粥、面条等辅食里加热食用。

以上回答由金科网c8.cn会员在 2017.09.20 发布，是否解决了您的问题呢？